Duppigheim est mentionné pour la première fois dans un acte de donnation en 951.
Cette commune connut guerres et misère comme beaucoup d'autres villages alsaciens. C'est un village agricole et artisanal dont la population augmenta jusqu'au XXème siècle, pour baisser au moment des 2 guerres mondiales.
Grâce au développement économique amorcé dans les années 70 (implantation de grandes entreprises), la démographie connaît aujourd'hui un nouvel essor.
C'est un village dont la vie associative est très dynamique.